高压锅做红烧肉的做法

红烧排骨是很多人钟爱吃的,红烧排骨营养成分很高,吃红烧排骨需要适当开展,它的发热量较高,过多吃非常容易导致人体肥胖症,另外也不利人体营养成分消化吸收,那制做红烧排骨普遍便是液化气,那样的做法简易,并且也可以非常好的把握熟度,那对压力锅做红烧肉的作法如何呢?
【高压锅做红烧肉的做法】 压力锅做红烧肉的作法:
食物 :五花肉、姜片、大蒜瓣、米酒、老冰糖、盐、酱油
方式 /流程:
肉和凉水一起放锅中煮沸,去掉白沫子,清理干净,随后捞起来 。
肉不割,块状放入压力锅,然后放进米酒,姜片这些调味品,再取一碗水倒入,未过肉就行 。
压力锅盖严,随后开大火烧开,再转文火20分钟即关火待稍凉把肉取下,切割成块炒菜锅坐容易上火,倒小量油,再加一勺白砂糖炒至白砂糖融解浮上来,随后赶紧把切完的肉到进来煸炒上色把煮肉的原汤倒入炒菜锅,开文火再次炖 。
实际上,烧红烧排骨的秘笈便是用文火渐渐地的炖,炖的越久肉就越香 。直到料汁快收干时再开火灾,开火灾后是很重要的一步,这时候一定要不断煸炒,避免 糊底,看汤收的差不多了就起锅吧 。
对压力锅做红烧肉的作法了解后,在挑选那样方式 制做红烧排骨的情况下,就需要对假如应用压力锅先开展掌握,那样在制做红烧排骨的情况下,才不容易有手足无措的状况,这一点在制做红烧排骨的情况下,全是需要开展留意的 。