【嘴馋说明身体缺少营养 快看看你身体缺啥?】亲爱的朋友们 , 在日常生活中 , 你是否也有突然想吃某种东西的感觉呢?是否能对号入座 , 知道自己身体缺啥吗?赶快分享给你身边的朋友吧 , 让更多的人了解 。
关于“嘴瘾”的真相
加拿大卡尔加里大学博士哈维·温卡登曾就人们对食物的渴望做大量研究发现 , 96%的女性和68%的男性犯过"嘴瘾" 。在一般的情况下 , 我们会听从内心的召唤 , 满足口腹之欲 。"‘嘴瘾’与阵发性饥饿差异明显 。当你饿的时候 , 你什么都想吃;但当你嘴馋时 , 就特别想吃某一种食物 。"
口味意味着——营养缺乏
中国人常说 , “三岁定胃口” 。其实 , 除了地理环境、自幼养成的饮食习惯、遗传基因等常规原因外 , 偏好某一种口味也可能是你营养失衡或健康异常的信号 。国外已有不少研究表明 , 口味偏好与营养缺乏存在一定的关系 。不少口味偏好可以通过更丰富更新鲜的食物来纠正 。
爱吃肉类——氨基酸不足!
说明体内缺乏氨基酸或铁等矿物质不足 。很多人面对肉类和油脂散发出来的诱人香味 , 毫无招架之力 , 导致吃得太多 , 引发代谢疾病 。
对策:可用蘑菇、芝麻等香味食物代替 。香菇中含有多种维生素、多糖等植物化学物 , 能预防慢性疾病;芝麻也富含多种维生素、丰富的蛋白质、抗氧化物质等 。此外 , 花生、大豆也是不错的选择 。
想吃油炸食品和芝麻可能是因为缺钙;想吃烧烤可能是因为缺少碳水化合物;想吃坚果、豆类可能是因为体内缺少硫化色氨酸;想喝碳酸饮料可能因为你体内缺钙 。
老想吃巧克力——缺乏B族维生素!
可能意味体内缺乏B族维生素 , 尤其是维生素B6和B12 。B族维生素能帮助人体进行新陈代谢 , 一旦缺乏 , 人容易感到疲劳、情绪低落 。巧克力可以通过释放血清素让人感知快乐 。对策:多吃富含B族维生素的食物 , 如西红柿、橘子、葡萄、梨等水果 , 此外牛奶、豆类、坚果类、菠菜都富含维生素B12 。B族维生素能提高食物的口感 , 新上市的玉米、大米感觉更好吃 , 就是因为其中含丰富的B族维生素 。
爱吃甜食——能量缺乏!
美国芝加哥嗅觉及味觉治疗和研究基金会负责人艾伦·赫施博士表示 , 一个人很想吃甜食 , 就表明他体内能量缺乏 。甜食主要为人体提供糖分 , 是补充体能最直接的方式之一 。需要提醒的是 , 爱吃甜食也可能是胰岛素代谢异常的表现 。对策:甜食主要补充能量氨基酸 , 但我们可以通过多吃瘦肉、鸡蛋、鱼类、山药、豆类、山药、藕等来补充 。中国中医科学院内科主任医师罗卫芳教授提醒 。
儿童一定不要贪吃糖果、饮料、雪糕等甜食 , 甘味会助湿生痰 , 容易引起咳嗽 。家长可以做点荷叶绿豆粥、水果羹来满足孩子对甜食的欲望 。
想吃咸的——压力太大、太疲劳!
并不是因为他们体内缺钠 , 而是因为压力太大 。生活中越是压力大、疲劳的人群越爱吃咸 。而重口味又会使味蕾变迟钝 , 导致越吃越咸的恶性循环 。也有研究发现 , 经常食用低钙食物的女性比一般人更爱吃咸的东西 。有实验表明 , 缺钾、缺钙、缺铁都会导致实验对象渴望摄取食盐 。对策:其实青菜本身也含有一定的氯化钠 , 哪怕炒菜的时候不放盐 , 细心体会也能吃出一点盐味儿 。程义勇说 , 大家应有意识地减少盐的摄入 , 保持清淡饮食 。建议炒菜时放点醋 , 用辣椒、葱姜蒜等来提味 。
“嘴瘾”的真相:下午3—6点犯瘾最大 。
美国味觉和嗅觉研究机构莫奈儿化学感觉中心玛西亚·列文·派尔特博士发现 , 突然非常想吃某种食物绝大多数发生在下午3—6点 。因为此时我们体内的血糖在降低 , 人开始变得慵懒 。为了重新打起精神来 , 吃点东西就成了不少人的选择 。此外 , 研究还发现 , 关于食物的美好回忆和环境突然变冷或光线变暗 , 也会刺激你感觉"非吃不可" 。
“嘴瘾”的真相:压力大、女性月经前期最易犯 。
已有多项研究表明 , 压力大的时候 , 人们对食物的抵抗能力会下降 , 容易多吃 。甜食尤其能刺激大脑分泌更多的血清素 , 缓解我们的焦躁不安 。女性月经前胃口大开 , 也与此相关 。女性通过吃东西来缓解经前综合征导致的坏心情或情绪低落 。
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