常用甜味剂使用方法 _小知识

甜味剂是一种食品添加剂，随着人们对健康的要求也越来越苛刻，甜味剂的使用是有限量的，下面带您了解一下常用甜味剂使用方法。
常用甜味剂使用限量
1.糖精钠用于果汁(味)型饮料、蜜饯、雪糕、冰激淋、糕点、饼干、面包的限量是0.15g/kg;带壳熟制坚果的限量是1.2g/kg;话梅、陈皮的限量是5g/kg 。
2.环己基氨基磺酸钠(甜蜜素)用于调味酱汁、雪糕、冰激淋、冰棍、糕点、饼干、面包的限量是0.55g/kg;蜜饯的限量是1g/kg;陈皮、话梅、话李、杨梅干的限量是8g/kg 。
3.异麦芽酮糖醇用于雪糕、冰棍、糖果、饮料、糕点、饼干、面包按生产需要适量使用。
【常用甜味剂使用方法】 4.天门冬酰苯丙氨酸甲酯(阿斯巴甜)用于调制乳的限量是0.6g/kg;用于脂肪类甜品、冷冻饮品的限量是1g/kg 。
5.麦芽糖醇用于雪糕、冰棍、糕点、饮料、饼干、面包、糖果按生产需要适量使用。
6.山梨糖醇用于鱼糜及其制品的限量是0.5g/kg;用于糕点的限量是5. 0g/kg;用于豆腐制品工艺用、制糖工艺用、酿造工艺用按生产需要适量使用。
7.木糖醇用于糖果、糕点、饮料代替糖,按生产需要适量使用。
8.甜菊糖苷用于风味发酵乳的限量是0.2g/kg;用于冷冻饮品的限量是0.5g/kg;用于糕点的限量是0.33g/kg 。
9.甘草/甘草酸一钾及三钾用于肉禽罐头、调味料、糖果、饼干、蜜饯、饮料按生产需要适量使用。
10.乙酰磺胺酸钾(安赛蜜)用于饮料、冰激凌、糕点、糖果、果酱、蜜饯、胶姆糖的限量是0.3g/kg 。
11.甘草酸铵用于肉类罐头、糖果、饼干、凉果、饮料按生产需要适量使用。
12.阿力甜用于饮料、冰激凌、雪糕的限量是0.1g/kg;用于胶姆糖、陈皮、话梅、杨梅干的限量是0.3g/kg;用于果冻的限量是0.1g/kg 。
13.三氯蔗糖(蔗糖素)用于调制乳、风味发酵乳的限量是0.3g/kg;用于腐乳类的限量是1g/kg;用于饮料类的限量是0.25g/kg 。
今天小编对常用甜味剂使用方法进行了简单的介绍，如果还想了解什么是食品甜味剂以及更多的食品添加剂知识和食品安全知识，还请继续关注我们的网站，希望今天的内容能对您能有所帮助。