泡酸豆角怎么做呢

一到热天季节,大家的食欲便会越来越很差,因此 通常在这个季节,大家都喜欢吃一些口味淡可口的食材 。而这个时候,吃起來酸脆爽口的酸菜就可以刺激性而且提升大家的胃口,因此 许多家中或餐馆都把酸菜做为健脾开胃的上品 。殊不知诸多的酸菜中酸豇豆是较为火爆的酸菜 。那麼泡酸豇豆的粉丝的做法是什么呢?
食物主要材料:豇豆角1000克、盐200克、水2升、麻椒10粒上下、高度酒20克
流程方式 :
1、用一只无油渍干净的锅,加能彻底吞没酸豇豆的一定量的水,添加麻椒,煮沸,再添加盐,将水完全放凉 。
2、豆角清洗,取一口无油渍没有水的锅,烧一定量水,水开后,将豆角放进,汆烫断生,1分鐘后立刻捞出,充足晾晒水份 。
【泡酸豆角怎么做呢】3、取一只提早清洗晾干到彻底晾干的坛罐或别的器皿,将晾晒的豆角放进在其中,再倒上晾好的生姜水,直至豆角被彻底吞没,瓶塞留少量室内空间,倒进纯粮酒,密封性储存 。