韶关特产休闲小吃 _小吃

迫不得已认可的是广州地区确实是吃客的人间天堂，由于广州地区的每一座城市的饮食搭配特点都存有着很大的差别，因而针对吃客群体而言，一定要前往广东省。并且广东省的每一座城市都值得大伙儿前往，比如广东韶关也变成了近年来大伙儿憧憬的一座城市。今日就一起来看一看在广东韶关地域的土特产休闲娱乐特色小吃。
【韶关特产休闲小吃】
韶关市的特色美食有河源酱鸭、打油茶、打油茶、武汉大塘作扣肉、湘江白糖饼、瑶山烟肉、糯米酿豆腐、周陂米饺、牛杂煲。
1、河源酱鸭
韶关市特色美食
河源酱鸭是广东韶关南雄市的传统式特色小吃，历史时间十分久远，据记述，至今已有早已拥有数千年的历史时间了，其加工工艺十分细致，历经屠宰、脱水、开剖、腌渍、定形、露晒、检测等工艺流程，制做出去的酱鸭造型设计美观大方、色调金黄色、香味浓厚、油尾丰腴、皮薄肉嫩、肉红味正、骨脆可嚼，2009年被列入中国地理标志产品商品。
2、瑶山烟肉
韶关市特色美食
瑶山烟肉是广东韶关市的特点口味特色美食，另外也是韶关市的土特产品之一。瑶族老百姓自繁家猪，屠宰后放置灶具烟窗悬架，凭烟薰干。那样的烟肉冷藏時间甚长，有的将近五年之久。瑶山烟肉表皮光亮呈橙黄色，皮层硬实，具备腊香香气扑鼻，芳香四溢，软嫩爽口，滑而不腻。
3、糯米酿豆腐
韶关市特色美食
糯米酿豆腐是韶关市一道色香味俱全的传统式特色美食，在五六十年代的乡村，因为日常生活贫苦，乡村的农户们只能用糯米酿豆腐，結果味儿却十分美味可口，便一直广为流传迄今，变成了一道小乡村特色美食。