红烧鸡脚的家常做法 _烧鸡

鸡爪也就是凤爪，鸡爪的营养成分较为高，尽管它的肉较为少，可是特别适合下饭，鸡脚的做法也比较多，能够制成红烧鸡脚，在夏季的情况下适度的吃一些，有非常好的解暑的功效，尽管鸡爪肉较为少，可是它的脂肪率相对性较为高，并且这类人体脂肪有利于脂溶性维他命的消化和吸收，对人体有健康保健的实际效果。
红烧鸡脚粉丝的做法
主要材料：凤爪12只
调味品：食用油适当、食用盐适当、八角1个、八角茴香1块、米酒适当、生抽酱油适当、酱油适当、大葱2根、白砂糖适当
1.鸡爪剪去手指甲，加葱姜绰水预留
2.留意不必焯过度了，用筷子能越过就可以了，再过一下冷水
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3.油放糖炒至炒糖色，下鸡爪炒淡黄，下葱姜
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4.下生抽酱油，酱油，水果酒或米酒，下八角和八角茴香，盐，少量水火灾烧开，转文火焖20分钟，最终大火收汁
凤爪的作用与功效
1.凤爪的脂肪率较为高，在冬天服用脂肪率高的食材有利于保持人体体温，而且也可以维护内脏器官，可是不适合服用过多的人体脂肪。凤爪可以为身体出示务必的油酸，因为摄取人体脂肪，有利于脂溶性维他命的消化。
2.凤爪带有丰富多彩的蛋白，服用后可以提升身体的免疫能力，有利于成长发育，而且带有丰富多彩的胶原蛋白粉，胶原蛋白粉被身体水解作用下，消化后溶解的玻尿酸可以提高体细胞针对水份的维持，让皮肤不容易干躁，使皮肤有延展性，水份充裕，消除皱纹，延缓衰老。
【红烧鸡脚的家常做法】 3.凤爪中的营养元素和蛋白质含量高，服用凤爪后可以清理血管垃圾而且减少胆固醇在血管中的堆积，而且凤爪中有四种蛋白，可以合理抑止高血压，因此服用凤爪也可以均衡血压。
4.凤爪中氨基酸种类多种多样，而且带有营养元素钾和钠，因此可以保持人体内钾钠的均衡，消除水肿。
5.凤爪中的营养元素也很丰富多彩，尤其是含铜高，而含铜高是身体不能缺乏的营养元素，针对神经中枢，血液，秀发，人体免疫系统，骨骼组织，皮肤，人的大脑及心，肝等内脏器官的生长发育都是有推动作用。