干锅香辣牛蛙的做法有哪些配料？ _牛蛙

麻辣干锅香辣牛蛙是听起来便会令人淌口水的一道特色美食，在做的情况下需要提前准备的主要是有美蛙，也有朝天椒和葱段生姜片这些，这种调料是一定要保证位的，那样做起來才会更为美味。做麻辣干锅香辣牛蛙的情况下还需要提前准备一些老冰糖，火辣辣甜滋滋。
原材料
【干锅香辣牛蛙的做法有哪些配料？】 美蛙数只，蒜头一个半，朝天椒少量，葱段少量，生姜片少量，老冰糖一小块，白胡椒粉少量，成都郫县红油豆瓣酱少量，生抽酱油少量，米酒少量，盐适量
作法
1.把蛙清洗，放进砧板上，这个是反面
2.这个是反面，早已开了膛了
3.先从腰部断开，上一部分我一般就横一刀，竖二刀，切割成一小块
4.下一部分就正中间来一刀断成两截后，再在膝关节处切一刀就可以。假如感觉块大我觉的最多在大腿根部正中间再切一刀就好了。吃哇关键就出腿，因此选粗腿腿大的准没有错
5.切完块的蛙。我还记得我做了最少10只的模样
6.把切完的蛙倒进一个大一点的碗中，放进少量盐，白胡椒粉，米酒腌渍10分钟，一个是除腥，一个是进味
7.准备好葱段，生姜片，辣椒干裁成断，老冰糖一小块
8.倒进适当的油，文火放进老冰糖和朝天椒，煸香后转低火，放入姜蒜，也有成都郫县红油豆瓣酱，炒成辣椒油
9.转火灾，倒进蛙，煸炒数下后，放入蒜头一起煸炒，倒进适当的生抽酱油，和盐再次煸炒数下后起锅摆盘