冬天是滋补养生人体的时节,滋补养生人体非常合适熬汤,在生活起居中,许多 食物全是能够 熬汤的,不一样的汤具备的营养成分也是不一样的 , 我们在熬汤的情况下 , 是能够 依据自身的身体情况来煲合适自身的汤,可是合适冬天煲的汤是十分多的,一般状况下,在冬季煲什么汤比较好呢?
1、羊汤
滋补养生作用:羊汤属性热,能够 温胃保暖,但喝醉了易上火 。
作法:
1.先把牛肉、羊框架洗一下,羊肉做些解决,把牛肉、羊肉放一个锅内煮,可放置些姜蒜等,(不适合变大料,反味),等牛肉、羊肉煮开,捞起来切一片 , 预留 。
2.把羊框架放锅中 , 加满清水,好啦,开枪 , 熬吧,熬一个小时上下,把飘浮在上面的一些残渣舀出来,这时候的汤就较为纯粹了,放些姜蒜,再次熬吧,何时熬的汤成奶白色,象牛乳一样就可以了 。煮汤一定要懂得花时间 。
3.把切完的牛肉、羊肉放碗里,放些葱段、香莱,蒜台这类的菜 , 放适当食盐,把熬好的羊汤趁着热倒进碗里,好啦,一碗颜色乳白色,口感鲜醇香正的羊汤就搞好了加上发面饼或火烤 , 味儿确实棒极了 。假如喜爱朝天椒,能够 放些朝天椒 。
作用:
滋阴养血补肾壮阳,暖身养胃 。一般针对体质虚弱,手脚冰冷的人而言,在冬季多吃羊汤是十分有益处的 。
2、白莲花百合花红豆糖水
用材:本糠水取鲜百合60克(干片30克),干湘白莲花肉30克,白糖30克 。
制做:先将鲜百合用冷水清洗,并剥掉叶瓣 。湘白莲花用冷水侵泡并除去表皮及莲心,清洗 。随后将准备好的鲜百合、湘白莲花肉同放进瓦锅内,加适当冷水,用低火煲约三十分钟 , 煲好前5分鐘增加白糖就可以 。
作用:能净心润肺止咳 , 滋润皮肤 。
3、枸杞红枣乌鸡汤
原材料:枸杞40克,大枣20枚,姜片2片,乌骨鸡1只 。
流程:一、将乌骨鸡清洗,褪毛、去内脏器官,放进开水中滚5分鐘,捞出,自来水清洗,控干水 。
二、枸杞用温开水浸湿 , 自来水清洗,控干水 。
三、大枣和姜片自来水清洗 。红枣去核;刮掉姜皮,切2片 。
四、瓦锅内添加冷水,先用猛火对水开 , 随后放进以上原材料 , 等水再开,改成低火煲3钟头 。
作用:养颜美容,益肾清目 。合适体质虚弱或是皮肤干者服用 。
小提示:与一般鸡脯肉对比,乌骨鸡有10种碳水化合物 , 其蛋白、维生素b22、维生素b3、维生素E、磷、铁、钾、钠的成分高些,而胆固醇和脂肪率则非常少 。服用乌骨鸡能够 提升生理学功能、防衰老、强筋壮骨健骨 。对预防骨质疏松、佝偻病、女性缺铁性贫血症等有显著作用 。
【冬天煲什么汤比较好?】 合适一切人体者,特别是在对气血虚血亏、肾精不足、肠胃不健的人实际效果更优 。
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