笋瓜和西葫芦区别吗 _笋瓜

笋瓜和豆角全是较为常见的蔬菜，他们是不一样的二种蔬菜水果，许多人一碰到豆角或是是笋瓜的情况下便会犯晕，由于这二种瓜看起来较为像，不清楚应当如何去区别，实际上他们的区别方式也是非常简单的，主要是看果梗，换句话说，后的茎的位置，笋瓜的果梗归属于圆柱型的，而豆角的果梗有显著的棱槽。
笋瓜和豆角的差别
笋瓜和豆角全是饭桌上大伙儿钟爱的蔬菜水果，外形很类似，乃至有些人觉得是同一种东西，那麼，笋瓜和豆角有什么不同呢？
笋瓜，别名印尼冬瓜、玉瓜、北瓜，葫芦科，冬瓜属，一年生蔓性木本植物。人力种植笋瓜关键以获得嫩瓜和種子为目地。从外形上而言笋瓜茎近环形。叶软有毛，环形或心脏形，缺裂极浅或无，无乳白色黑斑。卡罗拉裂片绵软，向外松驰，花萼细长，花骨朵对外开放顶端臧截形。果梗短，圆柱形，尖部不彭大。果子表层光滑，完善果子无香味，糖份较少。
豆角别称熊（雄）瓜、茭瓜、白瓜、小瓜、番瓜、角瓜、荀瓜等，一年生草质粗大藤本植物（蔓生），原产地印尼，我国南、北均有种植，有矮生、半蔓生、蔓生三大品种。豆角大部分种类主蔓优点显著，侧蔓少而弱。豆角茎有棱沟，有短刚毛和透明色的糙毛。叶茎粗大，被短刚毛，长6-9公分。喜潮湿，不抗旱灾，尤其是在结瓜期土壤层应维持潮湿，才可以得到增产。
因此，如何区别二者，最立即的方式便是看果梗，也就是茎，笋瓜的果梗是圆柱型，表层沒有棱槽，和果子触碰的位置都不显著扩张。豆角的果梗表层有显著的棱槽，但它和果子触碰的位置都不显著扩张，至多是轻度变宽。
笋瓜和豆角全是夏天里十分健康养生的食物，二者都是有清热解毒有利排尿、除烦解渴、止咳润肺的功效，能养肝护肝；都带有丰富多彩的维他命和水份，可以让皮肤更为的莹润有光泽度。对肤色暗黄的群体而言是一道美容护肤的上品。并且，夏天常吃这二种瓜，还能减肥瘦身哦。
下边网编详细介绍豆角和笋瓜的2个简单作法。
1、凉拌西葫芦
原材料：豆角300g，碎花生30g ，辣椒干4个，麻椒10几颗，盐1勺子油1炒勺，醋1勺子
【笋瓜和西葫芦区别吗】 作法：准备好原材料，花生仁放电烤箱140度烤15分鐘，取下削皮；豆角切成片，用盐翻拌腌渍5分鐘，攥去水分；花生仁放自封袋，用擀面棍损坏；锅内烧开水，放进攥去水分的豆角焯30秒，捞起来控干水分（時间不必过长，维持大火烧水）；朝天椒剪下来，麻椒，朝天椒，油放进汤勺里，汤勺纵火烧起至油烧，传出焦香气；炸好的麻椒油辣子过虑到豆角里，放醋，一点盐翻拌，吃的情况下上边撒上碎花生。
2、笋瓜炒鸡蛋
原材料：笋瓜，生鸡蛋，木耳，尖椒，培根肉，食用盐，孜然粉，大葱。
作法：
笋瓜清洗切成片，小辣椒切片，培根肉切条，大葱剁碎，木耳清洗撕小朵。起油锅放进培根肉煎至全透明后盛出。生鸡蛋打撒搅拌均匀，另起油锅后添加鸡蛋液炒过起锅。锅内再次加点油，爆脆炸与小香葱后添加笋瓜片煸炒。添加培根肉、黑木耳、小辣椒与生鸡蛋再次煸炒，烹入小量的生抽酱油与孜然粉，添加适量盐煸炒匀称起锅。