豆腐和肉怎么做好吃 _好吃

我们都了解，水豆腐是最普遍的豆类食品，别称豆腐。流传为汉代淮南王刘安创造发明。关键的生产全过程一是造纸，将要黄豆做成豆
浆；二是凝结成型，即豆桨在热与黏合剂的相互功效下凝结成带有很多水份的凝胶体，即水豆腐。并且，水豆腐是在我国素餐菜式的关键
原材料。那麼下边我们就来了解一下水豆腐和肉怎么做才美味吧！
一、煎豆腐炒肉
血压原材料
水豆腐２块，猪瘦肉２两，蒜泥，小辣椒５个，油，水少量，味精适当，盐适量
血液作法
1.起油锅，水豆腐切片，当心放进锅中，煎至双面金黄色就可以，盛出备用。
2.锅中留少量油，放蒜泥炒出香味，放进猪瘦肉稍炒，放少量盐。
3.把煎好的水豆腐放进锅中合猪瘦肉一起炒一分钟上下，放进朝天椒再炒30秒上下，放少量水稍焖。
4.最终加盐、味精调料，摆盘就可以，呵呵呵！比较简单吧！
补充小技巧
水豆腐买回去后用盐小水泡一下，煎的情况下不易碎！
二、肉豆腐
血压原材料
"猪肉片 200g","木棉豆腐 200g","圆葱 1/2个","小葱 1/2根","白砂糖 1.5一茶匙","味霖 1.5一茶匙","酒 1.5一茶匙","生抽 2.5大
匙"
血液作法
【豆腐和肉怎么做好吃】 水豆腐切一小块.小葱切约5厘米小
1: 水豆腐切一小块.小葱切约5厘米段儿.洋葱切丝.
锅里放约1一茶匙油（假如肉的脂
2: 锅里放约1一茶匙油（假如肉的人体脂肪多得话就可以无需放）将小肉炒成掉色后将圆葱也放进炒软.
再将调味品和水豆腐一起倒进锅中
3: 再将调味品和水豆腐一起倒进锅中
直到煮滚以后.再将水豆腐翻过来.
4: 直到煮滚以后.再将水豆腐翻过来.小葱放进.盖上盖子让它闷煮一下到小葱稍稍变松就可以盛盘.（中途要将小葱翻过来一下.）小葱
可放并不放.
5:味醂1一茶匙可以用日本酒1一茶匙＋白砂糖1小勺替代