1、猪绞肉200g、东北酸菜200g、发酵面团300g、葱末适量、生抽适量、蚝油适量、植物油适量、花椒粉适量、生姜粉适量、鸡精适量、盐适量
2、把面团发好 。
【东北酸菜包怎么做好吃 东北酸菜包怎么做好吃视频】3、猪绞肉放入容器中 。

4、酸菜剁碎 。
5、猪绞肉，酸菜，葱末加入一起，调入少许生抽 ， 蚝油，花椒粉，生姜粉，植物油 ， 适量盐，鸡精 。
6、搅打上劲 。
7、面团发酵好，开始做包子 ， 包子包好后静置20分钟，进行二次发酵 。
8、发酵好就可以上锅蒸制了，冷水蒸20分钟 ， 关火后不要马上开盖子，以免包子回缩，五分钟后开盖 ， 满屋香气 。

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