1、原料：胡萝卜、葱、蒜、植物油、盐、香油 。
2、胡萝卜去皮洗净切成细丝 。
3、葱花、蒜片切好 。

4、热锅加油葱花，蒜片爆香 。
5、放入胡萝卜丝翻炒均匀 。
6、加适量的盐继续翻炒均匀 。
7、炒至胡萝卜丝断生 。
8、关火加少许鸡精 ， 点香油调味儿 。
【胡萝卜怎么烧好吃】9、炒胡萝卜一定要炒出胡萝卜素 。

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