1、原料：手抓饼、鸡蛋、胡萝卜、黄瓜、五珍粉、葱、番茄酱、黑芝麻 。
【面粉煎饼怎么做好吃又简单 煎饼怎么做好吃又简单】2、准备好手抓饼备用，葱切碎，黄瓜丝、胡萝卜丝备好（也可用生菜代替） ， 五珍粉备好 。
3、把手抓饼发放到平底锅中 ， 烙至两面成金黄色，撒上适量的黄瓜丝、胡萝卜丝（也可以最后放入，加到饼中，或者放生菜，都是可以的），翻至两面熟透 。

4、打一个鸡蛋在饼上 。（或者用筷子在饼上挑开一个洞，把鸡蛋灌进去 ， 都可以），由于是成品的手抓饼，五珍粉是粉状，建议调成糊状，刷到手抓饼上 ， 这样不容易掉）
5、鸡蛋差不多熟了以后，刷上一层番茄酱、撒上黑芝麻和葱花即可 。

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