1、土豆清水洗干净，注意不要生芽的或者变绿色的，这样的土豆不健康 。
2、洗净的土豆用刮皮刀去皮 。
3、然后把土豆切成一片片的小片，这样容易熟，也好看 。

【土豆怎么蒸着吃好吃 土豆怎样蒸着吃好吃】4、切好的土豆片放到温水里冲一下 ， 然后等锅里的水开了直接用筷子隔水蒸10--15分钟，可以用筷子插一下，容易插入表示熟了 。等热气散完，装入盘中 。
5、用番茄汁和红塘汁调一碗料，在锅里翻炒一下，香味出来即可 。

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