鸡蛋 储存温度 鸡蛋的储存温度是多少

鸡蛋 储存温度 鸡蛋的储存温度是多少

【鸡蛋 储存温度 鸡蛋的储存温度是多少】1、2到5度 。在温度2~5℃下,鸡蛋可以保存40天,在冬季室内可以保存15天,夏季室内常温下鸡蛋可以保存10天 。

2、存放前不用水洗 。鸡蛋也不能用水洗 , 蛋壳外的保护膜是水溶性的,水洗会破坏保护膜 。平时可买干净的清洁蛋 , 或者买普通鸡蛋在冷藏室里隔开存放,避免交叉污染 。