教你如何使用传统蒸饭木桶做木桶饭

教你如何使用传统蒸饭木桶做木桶饭

1、蒸饭前先提前将米放入锅中煮至6-7分熟后捞出,需等水沸腾后放米煮(也可以将米浸泡3-4小时后使用)注意米粒变大时需要关小火 。
【教你如何使用传统蒸饭木桶做木桶饭】2、将煮过半熟的米筛出放入蒸饭木桶中 , 饭桶底部可放一层纱布或者草垫,防止米粒漏出哦 。

3、锅中盛水煮沸 , 再将木桶放入蒸煮(PS:水量不可超过木桶身3-4厘米哦,防止水接触到桶底部米粒) 。
4、蒸煮过程中,视情况添水,15-20分钟后即可出锅啦(PS:添水最好添热水,添热水是确保充足的蒸汽,蒸出的饭才更易熟而且更香) 。