莲菜和莲藕一样，是同一种食物，只是叫法不同而已，藕又叫做莲藕，莲藕属于莲科植物根茎，一般都是可以吃的，莲菜，莲在水下的茎又叫做藕，它是睡莲科的植物 ， 是水生类的蔬菜 。
【藕和莲菜有区别吗 莲菜和莲藕一样吗】藕是莲肥大的地下茎 ， 可作食用 。原产地有人说是埃及，亦有人认为原产于中国 。莲田主要在沼泽地栽培莲藕 ， 中国湖北盛产莲藕 。莲藕为喜光植物，不耐阴 ， 生育期内要求光照充足，对日照长短的要求不严 。前期光照充足 ， 有利于茎、叶的生长 。后期光照充足则有利开花、结果和藕身的充实 。
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