1、食材：胡萝卜 ， 青豆，胡萝卜适量，火腿肠1根，食用盐适量 。
2、把需要的材料准备好，把胡萝卜跟火腿肠切成丁 。
3、锅里烧热水，把胡萝卜丁放锅里焯水一分钟左右 。

4、然后捞出来控干水分备用
5、把玉米粒 ， 青豆放到水中，焯水2~3分钟 。
6、捞出来控干水分备用
【什锦玉米粒的家常做法窍门 什锦玉米怎么做】7、放入适量的玉米油或者食用油，热油后放入胡萝卜丁，再加入青豆 ， 玉米粒，用中火翻炒，不要用大火容易糊 。
8、把火腿肠丁一起放进去翻炒，再加入适量的盐，用中火炒2~3分钟 。
9、出锅可以吃啦 。

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