糯米糕营养价值丰富,而且美味可口,制作简单 , 价格实惠 。
血糯米糕
【主料】
1斤的血糯米(一个人情况而定);少量白糯米
【辅料】
葡萄干 , 黑芝麻 , 红糖适量 。
【做法】
将上面的佐料参合在泡过的血糯米中,上锅蒸熟 。个人建议,像煮饭那样煮,效果会更好 。(因为家里电饭锅太大 , 所以只有蒸熟了)待凉后,带上一次性手套,将蒸熟的血糯米捏成形状,想怎么捏就怎捏,完全由自己发挥了 。
【糯米糕的价格 糯米糕哪里有卖的】【特点】血糯米,比较有韧性,要煮到恰当好处 , 不硬且不粘牙 。刚刚蒸熟的,还热气腾腾呢 。黑糯米以其具有丰富的营养价值和药用价值而被誉为“黑珍珠” 。中医理论上,“有黑入肾,肾强则青春焕发,精力充沛”之说;民间则视为具有滋补健身和药用功效 。
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