1、生玉米没有经过加工直接冷冻起来,生玉米保存时,应先剥去玉米外层的厚皮,只留下两三层内皮 。不用择掉玉米须,也不用清洗,直接放入保鲜袋或塑料袋中 , 封好口,放入冰箱冷冻室里保存即可 。这类玉米在煮的时候,要多煮一段时间,在锅里的水开之后再煮二十分钟左右就差不多了,以玉米熟了为准 。【快速煮玉米 速度玉米怎么煮】
2、熟玉米冷冻 , 因为在冷冻之前已经煮熟,从冰箱拿出来之后,放在阴凉的地方先解冻10分钟左右,大火煮开后,再煮8分钟左右就可以食用 。
3、无论何时在煮冻玉米的时候 , 都要冷水下锅,可以留几层玉米内皮和须子,煮出来的味道才香 。
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