1、黄瓜去尾和头，均切三、四段（长度由自己决定了）然后每段一分为二，再把每半段切成三、四条就成了 。（条根据自己喜好来）
2、把切好的黄瓜撒上些盐 ， 腌20分钟，其它的材料有冰糖10多块、蜂蜜、白醋（醋一定要用白醋）、干辣椒 。【家常泡小黄瓜怎么做】

3、白醋的量不没过黄瓜条略低一些就可以，在白醋里加上冰糖，倒入蜂蜜（蜂蜜的量倒入后能使白醋略变色就可以） ， 把辣椒弄成几段直接加入就可以（根据能吃辣的口味自己决定量） 。

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