1、柿子的营养价值 。柿子的营养价值很高 。成熟的柿子中含糖15%，蛋白质1.36%，脂肪0.57%，以及粗纤维、胡萝卜素、钙、磷、铁等元素和多种维生素，尤其是维生素c比一般水果高1—2倍 。【哪些人适合吃柿子呢 哪些人适合吃柿子】

2、哪些人适合吃柿子 。适宜大便干结者、高血压患者、甲状腺疾病患者、长期饮酒者 。糖尿病人、脾胃泄泻、便溏、体弱多病、产后、外感风寒者忌食;患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者、胃大部切除术后不宜食柿子 。

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