1、杨枝甘露指的是一种港式甜品，主要食材是西柚、芒果、西米，主要烹饪工艺是煮 。芒果和西柚都含有丰富的维生素，是一道营养丰富的甜品 。

2、杨枝甘露 英文名：Chilled Mango Sago Cream with Pomelo 。于1984年由香港利苑酒家首创 。
【杨枝甘露是什么 杨枝甘露是什么水果做的】3、制作材料包括沙田柚（或西柚）及芒果，还有西米、椰汁、鲜奶油（或淡奶）及糖 。柚子拆成肉，芒果则切粒，拌在西米、椰汁及糖水中 ， 雪冻后食用 。有些甜品店更在杨枝甘露中加入杂果或燕窝 。

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