【大白菜炒粉丝家常做法窍门 大白菜炒粉丝家常做法】1、主料：粉丝2把 。
2、辅料：白菜5片、酸菜适量、鸭蛋1个 。
3、调料：油适量、盐适量、生抽适量、胡椒粉适量、豆瓣酱适量 。
4、粉丝用冷水泡发 。

5、白菜切丝 。
6、大蒜切片 。
7、起锅烧油，放入大蒜爆 。
8、打入一个鸭蛋 。
9、放入白菜翻炒至断生 。
10、放入粉丝翻炒 。
11、粉丝炒软后 ， 加入盐，豆瓣酱，生抽 。
12、将酸菜肉沫加入粉丝 。
13、放入胡椒粉翻炒均匀出锅 。

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