1、羊肉洗净切块，白萝卜切成菱形 ， 葱、姜、蒜切片，香菜切段 。
2、把白萝卜放入碗中，加盐腌制10分钟 。羊肉焯水撇去浮沫捞出备用，白萝卜焯水备用 。

【红白萝卜炖羊肉做法 萝卜炖羊肉做法】3、热锅起油放入花椒、香叶、葱、姜、蒜爆香 ， 加入料酒、清水、盐、味精、鸡粉、胡椒粉以及羊肉块炖15分钟，再加入白萝卜炖10分钟，出锅装盘 。

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