黄花菜怎么泡干黄花菜怎么做好吃

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1、主料:干黄花菜 。
2、往干净的碗中倒入温水 。
3、放入干黄花菜,30分钟后,捞起来,把水分沥干 。
【黄花菜怎么泡干黄花菜怎么做好吃】4、用剪刀剪掉黄花菜顶端的花蒂就行了 。

5、营养价值:每100g黄花菜干品中含有蛋白质14.1g,脂肪0.4g,碳水化合物60.1g,钙463mg,磷173mg,铁16.5mg,胡萝卜素3.44mg , 核黄素0.14mg,硫胺素0.3mg , 尼克酸4.1mg等 。其中碳水化合物、蛋白质、脂肪3大营养物质分别占到60%、14%、2% , 此外,磷的含量高于其他蔬菜 。