1、容易导致结石症：竹笋和豆腐经常一起吃会容易导致结石症例如肾结石、胆结石，因为豆腐中的钙会和竹笋中的草酸结合形成草酸钙，而人体内的结石正是草酸钙和碳酸钙等难溶性的钙盐沉积而成的 。
【竹笋与豆腐作用禁忌 竹笋豆腐一起多吃会怎样】2、会使人体缺钙：竹笋和豆腐长期一起吃，会降低竹笋和豆腐的营养价值，会影响钙的吸收 ， 钙是人体必需的营养素，如果人体的钙含量摄入较少，则可能使体内缺钙，会出现烦躁不安、抽搐、软骨症等症状 。所以竹笋不能和豆腐一起吃 。
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