1、排骨1kg，折耳根叶子800g，生姜一小块 。
2、排骨斩成块，洗净，入炖锅，加入生姜和适量水炖煮 。中途记得撇去水面的血沫 。

3、折耳根清水洗净 ， 适当地剪短，下锅 。用较大功率炖煮约40分钟 ， 至折耳根软烂即可出锅 。
【折耳根叶子做汤怎么做好吃 折耳根叶子做汤怎么做好吃又简单】4、另准备少量酱油、味精、花椒、红油辣椒、香葱，制作成小料碟 。汤中不加盐，直接蘸小料吃 。

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