1、如果妥善保存是可以吃的 。
2、将菌菇的食物放入大牛皮纸信封，封口;牛皮纸袋比塑料袋透气 ， 而且内部不会积累湿气和水分，然后再放入冰箱冷藏室，至少可以保证1周不坏 。
3、菌菇在保存的时候首先就要注意保持干燥 。许多人认为菌菇放在冰箱里保存最好，其实这并不对 。如果不减少其中的水分 ， 湿乎乎地放进冰箱里 ， 会变质得更快 。
【菌菇放冰箱还能吃吗】4、想让菌菇储存得更久一些，买回来后千万不要让它们表面沾水 ， 先在阴凉处摊开 ， 稍微晾干后再进行保存 。水分少了，微生物自生的可能性就会降低，保存期也得以延长 。
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