1、蔬菜能为人体提供丰富的维生素C，维生素B1胡萝卜素 ， 烟酸等 ， 能补充人体的需要 ， 维持人体的健康，并能帮助人体抗坏血?。?保护视力，预防干眼症 ， 缓解疲劳等 。
【多吃蔬菜的好处有哪些 蔬菜的好处有哪些】2、蔬菜含有丰富的钙，铁 ， 铜等矿物质，对维持人体的骨骼和内脏的健康发挥着重要的作用 ， 还能预防缺铁性贫血的发生 。蔬菜能提供丰富的膳食纤维给人体，促进人体的消化，防止便秘的产生 。
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