1、用料：池鱼4条、盐10克、糖10克、蒜蓉1勺、酱油1勺
2、首先热锅，放油，往锅上撒盐，均匀一点 ， 最好能让鱼都能粘上，把鱼逐条放下去，中火煎三分钟 。

3、撒上盐，再把鱼逐条翻过来 ， 煎另外一面 。
4、两边都煎好后，撒上蒜蓉 ， 油与蒜蓉的相遇 ， 让鱼香更出色 。之后酱油和糖、加点水搅匀，倒进去 。
【花池鱼的家常做法】5、收汁之后就可以上碟，撒上葱花装饰 ， 完成 。

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