1、放香油：不论拌什么样的菜，稍滴些香油 ， 有很好的提味作用，包括拌饺子馅 。【香油怎么吃比较好 香油怎么吃最好】
2、汤放香油：出锅时，或在食用时 ， 滴少许芝麻油，会增加鲜味 。
3、香油去腥味：如鱿鱼、内脏等，出锅前滴少许香油 ， 可去腥味 。
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