1、主料：虾适量、土豆2个、马苏里拉芝士适量面包糠适量、面粉适量、蛋液适量、盐适量、胡椒粉适量 。
2、将虾去虾线，虾壳，虾尾部分留着 ， 虾肉剁碎 。
3、将土豆去皮切快上锅蒸熟 。
4、蒸熟的土豆压成泥状，加入盐和胡椒粉！虾尾用料酒和姜腌制一会，虾肉末用姜腌制一会，再将腌制好的虾肉末和土豆泥混合拌匀，用手将土豆虾肉泥揉个圆 ， 按扁，里面装入芝士再包裹起来裹层面粉，再裹一层蛋液 ， 最后裹上面包糠 。
5、再将腌制过的虾尾插入圆团里 。
6、锅里倒入油，能把圆团淹没就行，炸至两面金黄色捞出控油即可 。
【土豆泥芝士虾球的家常做法 芝士土豆泥虾球的做法大全】7、好吃的土豆泥芝士虾球就可以吃啰！
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