1、准备肉1磅、蚝油1汤匙、孜然适量、生粉1汤匙、生抽1汤匙、料酒1汤匙、盐1茶匙 。
2、肥肉切小块，加入1汤匙生抽，加入1茶匙盐 ， 加入1茶匙糖，撒上孜然粉 。

3、加1汤匙蚝油，料酒，喜欢吃辣的加点辣椒粉 。
【家庭烧烤牛肉串的腌制方法 家庭烧烤牛肉串的腌制方法窍门】4、加点生粉，腌上半小时 。烤箱180度，烤25到30分钟 。

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