1、原料：大米锅巴150克，熟芝麻5克 。
2、调料：花生油50克 ， 椒盐6克 ， 麻油5克 。
3、锅巴改成小块，放入碟内待用 。

4、先把锅巴撒上少许清水 ， 再把生芝麻撒到锅巴上，一定要粘上 。
【炸锅巴的做法 炸锅巴的做法家常做法】5、烧锅下油，待油温100度时，放入锅巴炸至金黄香脆，捞起入碟，撒入椒盐，再淋入麻油即可 。

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