1、做鸡蛋饼松软的技巧也不难 。面粉放小苏打和白糖，根据量的多少打入鸡蛋 ， 用牛奶和面鸡蛋饼更香甜，和成面糊状 ， 醒发半个小时左右 。【做鸡蛋饼松软的技巧和方法 做鸡蛋饼松软的技巧】
2、平底锅烧热刷少许植物油倒入面糊，三分钟左右翻一下面，再有三分钟左右就可以出锅享用了
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