1、鲜大虾400克、姜5片、盐适量、花椒10粒 。
2、方法/步骤：将买到的大虾，冲洗干净 。
3、将锅中放上适量的水，开火 。
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4、将适量的姜片、花椒、盐放入锅中 。待水沸腾后 ， 煮3分钟 。
5、将洗好的鲜虾倒入锅中，再煮3分钟（虾变红后煮2分钟） 。
6、关火，将虾捞入盘中，稍凉即可食用 。
7、吃虾时，蘸着醋和生抽酱油3：1的混合调料汁吃，味道更鲜美 。

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