【怎么做超好吃的鲍鱼香菇 鲍鱼香菇的做法】1、材料:鲍鱼片150克 , 水发香菇三朵,干贝100克 。
2、调料:色拉油、高汤各一大匙 , 绍酒、淀粉、芝麻油、葱末、酱油各一中匙,味精、精盐、蒜末各一小匙 。
3、水发香菇去蒂切碎,干贝切碎与香菇拌匀 , 放入葱末、色拉油、蒜末、绍酒、芝麻油、酱油、味精、精盐,高火2分钟 。
4、鲍鱼洗净,去骨刺,切片,加入高汤,高火2分钟 。
5、将加热过的干贝与香菇倒入盘内,鲍鱼片排于盘缘,汁与淀粉拌匀,高火1分钟 。
6、覆上微波薄膜 , 高火2分钟,取出,淋上加热过的汁即可 。
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