1、准备猪血500g ， 油适量 ， 盐适量，姜一块，葱花适量，胡椒粉适量，鸡粉少许 。
2、猪血切块，泡洗干净 。

3、姜拍碎，葱切碎 。
4、猪血放入锅中飞水去腥味 。
【猪血炖汤的做法窍门 猪血炖汤怎么做好吃】5、锅中下油烧热把姜炒出香味 。
6、倒入高汤或者清水大火烧开 。
7、倒入猪血，加盐烧开 。
8、最后撒上葱花，胡椒粉，鸡粉调味即可 。

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