1、所需食材:牛蒡1条、排骨半斤 。盐、味素各少许 。
2、排骨切块,在沸水中氽烫一下 , 捞出;
3、牛蒡去皮切滚刀块或片,泡到醋水中防止变色;
4、在砂锅中加水煮至将沸 , 放入排骨,大火煮开,然后用小火继续煮一个半小时;
【牛蒡排骨汤的做法是怎样的 牛蒡煲排骨汤】5、将牛蒡倒入砂锅中,继续煮半个小时,再加少许盐调味即可 。
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