【潮汕牛肉丸怎么做 潮汕牛肉丸怎么做才有弹性】1、潮汕牛肉丸是潮汕小食中的一种，制作原料主要有牛肉、淀粉等，也是广东有名的小食 。
2、新鲜的潮汕手工牛肉丸300g，如果是冰冻冷藏的牛肉，拿出来要注意去冰 。
3、等到锅的水烧开 ， 倒入牛肉丸，然后盖上盖子，按火锅的火力煮，牛肉丸全部浮出水上即可 。
4、地道的潮汕手工牛丸出锅了，吃辣椒的可以加辣椒等佐料或面条等，注意牛肉丸一定要新鲜 。
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