1、食材：米线适量、牛肉适量、盐少量 。
2、准备米线、生姜末、牛肉末 。起锅烧油 ， 放入姜末炒香，再放入一勺酸菜、豆瓣酱 。

3、加入肉末翻炒均匀，加入清水，盖上锅盖 。大火烧开，转中火焖煮20分钟 。
【怎么煮米线 怎么煮米线软而不碎】4、加入盐，放入米线，米线煮熟即可出锅 。

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