胡萝卜丝的制作方法

胡萝卜丝的制作方法

1、食材:胡萝卜两根,葱适量,姜适量 , 盐5克,醋5克 , 红辣椒一个,料酒5克 。
【胡萝卜丝的制作方法】2、洗干净两根新鲜胡萝卜,用刀切成胡萝卜丝 。
3、准备好炒胡萝卜的配料:葱、姜、花椒、红辣椒 。

4、打开火,把锅擦洗干净,在锅中倒入适量食用油,等锅烧热 。
5、把葱、姜、红辣椒、大料倒入油锅煸炒出味 。
6、胡萝卜倒入锅中 , 和葱、姜搅拌一起翻炒均匀,用铲子多拌几次 。
7、加入少许清水和料酒,让胡萝卜丝充分浸润入味后,小火再烧一分钟 。
8、待熟时撒入适量食盐和醋,稍微摇下锅 , 调味即可出锅 。
9、胡萝卜盛入盘中,可以开吃啦 。