海南正宗清补凉的制作方法 海南清补凉教程

海南正宗清补凉的制作方法 海南清补凉教程

1、准备材料:绿豆、红豆、薏米、莲子、红芸豆、玉米、碎小麦各适量、椰浆400毫升、西米100g、龟苓膏粉15g、空心粉150g、椰丝25g、冬瓜薏200g、提子干,花生米60g、贝壳粉适量、冰块适量 。【海南正宗清补凉的制作方法 海南清补凉教程】

2、甜玉米粒焯水后滤水备用,除红枣、西瓜粒之外,其余的也分别煮熟,滤水备用 。
3、老椰子取椰肉和椰子原汁,加适量凉白开放入榨汁机/豆浆机中搅碎,过滤椰蓉 , 留椰奶,加入适量的白砂糖 。
4、将煮熟的配料、红枣和西瓜粒放入碗中 , 倒椰奶,加冰块(椰奶若已冷藏可不加冰块) 。