1、主料：基围虾500克 。
2、辅料：粗盐750克、花椒20颗 。
3、锅中加花椒加盐 。
4、中火翻炒出香味，盐粒变黄色 。

5、基围虾减剪去虾须 。
6、锅底留一层炒好的花椒盐，多余的先盛出，将处理好的基围虾铺在花椒盐上 。
7、再将剩下的花椒盐盖住基围虾 。
8、盖上锅盖，中火烧十分钟左右 。
【盐焗虾的家常做法菜谱rv 盐焗虾的家常做法】9、将盐翻动散开，取出虾，盐焗虾就做好了 。

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