1、所需材料:鸡蛋4个 , 低筋面粉110克,玉米油60克 , 白糖80克,黑芝麻适量 。
2、先将鸡蛋打入盆中无需进行分离 。
3、一次性加入白糖,用电动打蛋器高速打发至蓬松发白 。【鸡蛋糕是怎么做的? 鸡蛋糕是怎么做的】
4、接着筛入低筋面粉,然后快速的翻拌均匀 , 再加入玉米油 。
5、继续用刮刀翻拌均匀,在模具垫上纸托将蛋糕糊倒入纸托中 。
6、表面再撒上少许的黑芝麻,最后放入预热好的烤箱上下火150度,中层烘烤30分钟,取出晾凉即可 。
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