1、江南百花鸡是广东省传统名菜，属于粤菜系 。此菜白绿红色鲜艳，质地脆嫩柔软，清淡爽口味美 。原为广州文园酒家的特色菜 。是将虾胶摊瓤在鸡皮内侧蒸熟而成 。装盘时以江南名花夜来香或白菊花伴边，故称为“百花鸡” 。
【江南百花鸡哪里有得吃 江南百花鸡是哪个地方的菜】2、主料 嫩鸡1只(重约1公斤左右为好)，净虾肉500克 ， 猪肥膘肉100克，火腿茸25克，蟹黄50克 ， 蟹肉50克，鸡蛋清80克，香菜100克 。调料 胡椒粉10克，湿淀粉50克，盐10克 ， 味精7克 。
- 花雕鸡是什么地方的菜 花雕鸡是什么地方的菜品
- 德州扒鸡是什么地方的菜 德州扒鸡是哪儿的
- 早晨冲鸡蛋加蜂蜜好吗 蜂蜜水冲鸡蛋的功效
- 柠檬鸡爪的鸡爪要先煮熟吗视频 柠檬鸡爪的鸡爪要先煮熟吗
- 什么叫预调鸡尾酒 预调酒和鸡尾酒有什么区别
- 怎么吃乌鸡白凤丸 怎么吃乌鸡
- 东北无水蛋糕做法和配方
- 红烧鸡块怎么烧好吃又简单视频 红烧鸡块怎么烧好吃
- 怎么蒸鸡蛋羹好吃又嫩视频 怎么蒸鸡蛋羹
- 鸡翅怎么做好吃又简单 鸡翅怎么做好吃又简单的家常做法