1、清水冲洗羊排去血水 。
2、加入黑胡椒粒、迷迭香、孜然、盐、红酒腌制1-2小时，还可以挤点柠檬汁 。【烤羊小烤箱做法和配方 烤羊小烤箱做法和配方大全】

3、烤盘上铺锡纸，放入洋葱和土豆块，最上层放蓝莓 。
4、锅内放黄油煎至羊排两面金黄 。
5、烤箱预热后，把煎过的羊排放入烤箱中，220度 ， 上下两面各烤15分钟即可了 。

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