1、可以放也可以不放 。
2、蒸鸡蛋放油或者不放主要看个人的喜好和习惯 。蒸鸡蛋不放油，吃起来比较的鲜嫩、清爽，而且也不会增加鸡蛋羹的热量；但是在蒸鸡蛋中加入食用油，能够增加鸡蛋羹的香味，吃起来更加顺滑 ， 但是食用油热量比较高 。
【蒸鸡蛋羹放油吗为什么 蒸鸡蛋羹放油吗】
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