1、首先将虾洗净后剔除虾线，用剪刀将虾壳剪开后用刀剁几下，然后与料酒一起腌制备用 。
【蒸虾的家常做法大全 蒸虾的家常做法】2、在碗中加入酱油、砂糖、食盐、耗油调成酱汁，用油锅将蒜末炒香后倒入酱汁 。
3、将腌制好的虾摆在泡发好的粉丝上 ， 放入锅中蒸20分钟 ， 出锅后淋上蒜末和调料制成的酱汁即可 。
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